Αρχιτέκτων, ιδιοκτήτης του εστιατορίου 1800

Μπορείς να τον ακούς να μιλά με τις ώρες για αρχιτεκτονικές δομές, για την ιστορία των καπετανόσπιτων. Ειδικότητα αλλά και μεγάλη του αγάπη η αναστήλωση, γι’ αυτό άλλωστε η αισθητική για εκείνον έχει πολύ συγκεκριμένο ορισμό: «Είναι η διατήρηση της ιστορικής ταυτότητας. Ακόμη και στο καινούργιο, να διαβάζεις την ιστορία του τόπου». Άλλο πάθος του η γαστρονομία. Ήρθε στη Σαντορίνη το 1976, φοιτητής αρχιτεκτονικής τότε, και οι συγκυρίες ήρθαν έτσι που μετά από μια δεκαετία άνοιξε το 1800, που συγκαταλέγεται στα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, από όπου περνούν καθημερινά διεθνείς προσωπικότητες. Λάτρης του νησιού, αναπολεί το Αμμούδι πριν φτιαχτεί ο δρόμος, την Αρμένη. «Τότε έκανες μια βόλτα και γέμιζες. Χάζευες. Ωστόσο η Οία, χάρη στο Προεδρικό διάταγμα του 1993, σώθηκε και παραμένει το ωραιότερο σημείο του νησιού» λέει.